Sabah Traditional Recipe: Linatan

Sabah Traditional Recipe: Linatan


Ingredients:
White rice
1 chicken (Clean)
Salt (To taste)
Simpur / Tarap leaf

Method:
Cook the chicken with the white rice and salt to taste. When it is cooked, take out the chicken and tear it into small pieces for the filling. Wrap the rice with the chicken filling in the Simpur / Tarap leaf. Serve.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------

Bahan-bahan
Beras
1 ekor ayam (di cuci bersih)
garam secukup rasa
daun simpur/tarap

Cara-cara membuatnya:
1 ekor ayam dimasak bersama dengan
beras dan garam secukup rasa.
Setelah masak keluarkan ayam kemudian
carik-carik isi untuk dijadikan inti. Nasi yang dimasak
separuh lembut berintikan isi ayam dibungkus
dengan daun simpur/tarap. Kemudian hidangkan.