Sabah Traditional Recipe: Tinapung / Bintanak

Sabah Traditional Recipe: Tinapung / Bintanak


Ingredients:
White rice
Banana
Irik leaf

Method:
Soak the rice in water until it expands a little. Strain it. Pound the rice until smooth (Rice flour). Mash the banana and mix with rice flour. Wrap


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------


Bahan-bahan:
Beras biasa
Pisang
Daun irik

Cara-cara membuat:
Beras direndam sehingga kembang. Selepas itu, angkat dan toskan. Seterusnya tumbuk sehingga lumat
(menjadi tepung). Lecekkan pisang, kemudian gaulkan dengan tepung beras sehingga sebati. Setelah itu,
bungkus dengan menggunakan daun irik dan kukus sehingga masak. Hidangkan.